365体育APP印发365体育手机投注,365体育APP市食用农产品批发市场

食品安全快速检测能力提升行动方案的通知 

各县区市场监管局:

现将《365体育手机投注,365体育APP市食用农产品批发市场食品安全快速检测能力提升行动方案》印发给你们,请遵照落实。

                           365体育手机投注,365体育APP市市场监督管理局

                             2021年5月10日

(此件公开发布)

365体育手机投注,365体育APP市食用农产品批发市场食品安全

快速检测能力提升行动方案

为进一步加强和规范365体育手机投注食用农产品批发市场食品安全快检工作,确保食用农产品质量安全,根据365体育手机投注2021年民生实事项目相关安排,经研究,决定在全市开展食用农产品批发市场食品安全检测提升行动,特制定本方案。

一、指导思想

为督促食用农产品抽样检验制度贯彻落实,不断提升365体育手机投注食用农产品食品安全快速检测技术保障能力和信息化水平,确保公众舌尖上安全。

二、工作目标

深入贯彻落实《食品安全法》和“四个最严”要求,以食品安全常见风险为切入点,不断提高食品安全快速检测的准确性和有效性,加快建设以快速检测为支撑的食用农产品市场准入机制,全面提升食品安全快速检测法治化、专业化、效能化水平。

每个食用农产品批发市场建立一个结构合理、设施完善、设备齐全的检测室,对应销售品种配备专项检测仪;培养一批快检专业技术人员,全面掌握并熟习快检技能,保证检测量及项目的覆盖率;推广一套信息化管理系统,实现监测数据智能分析、监测及预警。

三、工作标准

参见《365体育手机投注,365体育APP市食用农产品批发市场食品快速检测室建设推荐标准及管理规范》(宿市监食经〔2021〕3号)。

四、工作步骤

(一)动员阶段(5月)

召开全市食用农产品批发市场负责人及监管负责人会议,对建设提升推荐标准进行解读,就快检室建设提升进行动员,明确时间要求。

(二)准备阶段(6月)

各县区局对辖区食用农产品批发市场现有检测能力进行排查摸底,重点调查现有可供快速检测用房、现有设施设备、人员、信息公示等条件与推荐标准的差距,拟定建设方案并上报市局。

(三)建设阶段(7-10月)

根据建设方案,对快检室进行集中改造建设、设备安装调试,并组织快检人员培训。可委托有资质快检机构进行专业建设指导和培训。

(四)验收阶段(11-12月)

对食用农产品批发市场建设提升工作及检测能力开展评价,及时发现问题、整改问题。

五、工作要求

(一)高度重视,组织领导到位。食用农产品批发市场是食用农产品的集散地,上游联系着养殖、生产等环节,下游联系着众多的农贸市场、商超等,源头管理食用农产品质量的作用至关重要。食用农产品批发市场食品快检室是构建食品安全的“初级堡垒”,各县区局应提高站位,周密部署、明确分工、落实责任、稳步推进,将民生实事项目真正做好做实。

(二)明确责任,指导保障到位。指导主办方全面落实《食品安全法》《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》等相关要求,对入场销售者无法提供食用农产品产地证明或者购货凭证、合格证明文件的,应当由开办者进行抽样检验或者快速检测;抽样检验或者快速检测合格的,方可进入市场销售。加强经费保障,一方面积极对上争取,加大当地政府资助性建设投入,另一方面督促主办方全面履行义务,将快速检测室检测能力提升及工作经费纳入日常管理保障预算,确保食品安全快速检测实验室的正常有序运作。

(三)严格标准,规范管理到位。督促主办方参照《365体育手机投注,365体育APP市食用农产品批发市场食品快速检测室建设推荐标准及管理规范》(宿市监食经〔2021〕3号)要求,制定相关管理制度,建立完整的收样、检测、结果告知等记录,对快速检测发现的问题产品,要及时依法处置。加强快检实验室的日常管理,提升快检工作水平,保障市场规范运行。鼓励各农产品批发市场开展电子痕迹化管理,及时上传检测数据,如检测结果、公示情况、不合格处置情况。

为及时了解工作进展,该项工作实行月报制度,请各县区局每月20日前上报365体育手机投注,365体育APP市2021年民生实事项目进展情况统计表(加盖公章报送)。市局联系人:徐芳 ;联系电话:84355826。

附件:365体育手机投注,365体育APP市2021年民生实事项目  月份进展情况统计表