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戴轩辕等10位代表：

您们提出的《365体育APP树立“制止餐饮浪费，厉行餐饮节约”文明典范的议案》收悉，现答复如下：

近年来，市商务局认真贯彻落实中央和省、市365体育APP制止餐饮浪费行为工作要求，联合相关部门在全市餐饮行业积极推动反对餐饮浪费工作，努力让光盘成为常态，让节约成为习惯，让文明成为风景。

一、高度重视，系统谋划推进。召开制止餐饮浪费专题会议，深入学习习近平总书记365体育APP坚决制止餐饮浪费行为等重要指示批示精神，系统研究落实措施。联合市市场监管局、市烹饪餐饮行业协会、市餐饮食品安全协会制定出台《365体育APP规范餐饮服务引导节俭用餐制止餐饮浪费工作实施方案》，推动建立督导约谈、行业自律、信用监管、典型示范等四项机制，对制止餐饮浪费工作进行全面部署安排，通过政府持续推动、行业规范自律和企业积极参与，坚决杜绝“舌尖上的浪费”。

二、突出重点，规范餐饮行为。制定发布《365体育手机投注,365体育APP市制止餐饮浪费行业行为指引（试行）》，从注重场所宣传引导、倡导文明理性用餐、科学配餐合理供餐、打造绿色消费环境、树立全员节约理念等五个方面明确具体行业行为指引。同时，要求餐饮行业协会加强餐饮行业自律，组织发起“厉行节约、反对餐饮浪费”倡议，结合实际制定相关标准和规范，在餐饮行业推行科学文明的餐饮消费模式，持续推动餐饮领域的节约活动，提升餐饮行业绿色发展水平。

三、注重宣传，营造浓厚氛围。组织开展全市制止餐饮浪费宣讲会，邀请省烹饪协会专家授课宣讲，培训餐饮经营单位200余家。深入全市餐饮单位，印制发放立式桌用台签2000余个、宣传海报10000余张。同时，督促餐饮服务单位积极宣传餐饮节约理念，在经营场所醒目位置通过张贴节约标识、海报和条幅等形式引导顾客文明用餐、节俭消费；在餐台上通过桌贴、台卡等形式，设置“按需点餐”“光盘行动”“剩餐打包”“节俭养德”等提示标识；在收银台、吧台、点菜间设置“从简消费节俭用餐”等提醒标识。

四、加强检查，督促整改落实。制定365体育手机投注,365体育APP市“制止餐饮浪费”行业行为评分标准和细则，建立督导员制度，常态化开展集中督导劝导活动。抽调市烹饪餐饮行业协会、市餐饮食品安全协会有关人员，加强对重点餐饮企业现场检查，从宣传引导、劝导制止、创新服务、浪费惩戒等方面进行量化打分，并在行业内进行通报，督促整改落实。督促指导市烹饪餐饮行业协会、市餐饮食品安全协会充分发挥行业协会作用，制订发布《365体育手机投注,365体育APP市餐饮行业厉行节约坚决制止浪费自律公约》，加强行业自律，规范经营行为。

下一步，我们将持续开展制止餐饮浪费行为的宣传，大力弘扬勤俭节约传统美德，引导市民和餐饮商家自觉践行节约理念，形成全社会广泛关注、共同遵守的浓厚氛围。同时，配合有关部门加大餐饮浪费行为的监督检查力度，督促指导餐饮企业在经营销售环节严格执行节约制度，切实做到厉行节约、坚决制止餐饮浪费。?

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?????????????????????????????? ???2021年8月30日