近日，泗洪县新星夜市热闹非凡，烧烤店、大排档秩序井然，店面环境干净整洁。市民王女士说，夜市环境变好了，大家也都很自觉地不再乱扔乱倒；食材新鲜了，吃起来也放心了。

民以食为天，食品安全事关人民生命健康，关乎民生福祉。泗洪纪委监委把早餐夜宵食品安全作为监督检查重点，紧盯群众关注的食材安全、环境卫生、加工人员健康等方面，督促相关职能部门压实责任，加大监管力度，不断巩固群众食品安全防线。

长期以来，早餐和夜市经营户因为经营时间或早或晚，受到相关部门对食品安全的监督力度略显薄弱。针对部分经营户对相关经营制度内容不了解、落实不到位的问题，泗洪纪委监委派驻市场监督管理局纪检组通过实地调研督导、制发工作提醒函、召开工作座谈会等方式，推动泗洪县市场监督管理局采取有效措施，切实解决群众关心的问题。

在结合12345投诉举报和多次调研走访基础上，泗洪纪委监委派驻纪检组会同县市场监督管理局成立工作专班，开展“阳光早餐”和“星光食安”两个专项行动，建立“一早一晚”闭环式食品安全监管机制，组织全局执法人员，通过划区包片，采取“网格化+大数据”的工作方法，结合网友意见反馈、12345热线投诉和信访举报等途径，加强对食品安全问题线索的排查。派驻纪检组全程跟随监督，市监局执法人员对经营户逐家“过堂”，重点围绕群众关注的经营不规范、肉制品不安全、食品加工经营条件不整洁等三大类8个问题，从进货台账查验、餐具消毒、加工场所环境卫生、人员健康等处着手，全面落实市场监管部门监管责任和经营户经营主体责任。

在监督检查中发现，部分早餐店和夜市经营户存在食品原材料过期、健康证过期、后厨脏乱差等问题。纪检组会同市场监督管理局现场办公、约谈相关负责人，提出下一步工作建议，对能现场整改的，要求现场整改；对不能现场整改的，明确整改时限，到期回查，确保问题得到解决。同时，为确保食材安全，纪检组向市监局发放工作提醒函，建议食品安全抽检向早餐夜宵店进行倾斜；加强源头管控，汇总各店铺进货台账，加强对食品源头进行监管。同时，纪检组下沉监督，从食品安全投诉处置、食品抽检落实、问题整改验收三个方面着手，形成“线索调查+监督提质+整改见效”的专项检查机制，与市场监督管理局共同构建全链条食品安全防护网，让老百姓吃得放心、安心。

目前，对全县城区213家早餐店、186家夜间餐饮经营店已完成全覆盖检查，累计检查发现问题198个，下发整改通知书39份，推动问题整改185个，立案查处13起，有效保护了群众生命健康，全县早餐夜市得到全面整改提升。（蒋芬 李雨）